Embutidos y Chacinas

Recomendado

Lomo D.O. 100% Bellota

Ración23,0€
1/2 Ración14,0€

Queso Puro Oveja Manchego

Ración18,0€
1/2 Ración12,0€

Rueda De Ibéricos

24,0€
Jamón Ibérico 100% de Bellota, Lomo Ibérico 100% de Bellota y Queso Manchego

Tomates y Ensaladas

Más Solicitado

Tomate Con Vestresca O Anchoas

Ración14,0€
1/2 Ración10,0€

Tomate Con Bonito Artesano Escabechado

Ración14,0€
1/2 Ración10,0€

Ensalada Templada De Carabineros

21,0€

Ensalada De Perdiz Escabechada Con Trufa Y Foie

20,0€

¿Picamos o Compartimos?

Alcachofa Flor

Unidad4,0€

Coca De Sardina Ahumada Con Guacamole

Unidad4,5€

Más Solicitadas

Pimiento Del Piquillo Relleno

Relleno de rabo de toro y con crema de boletus y foie.
Unidad5,0€

Gambas Al Ajillo

16,0€

Almeja Fina A La Sartén

Ración24,0€
1/2 Ración14,0€

Parrillada De Espárragos Verdes Con Salmón

Ración14,0€
1/2 Ración9,0€

Alcachofas Con Foie, Huevo Y Cecina

Ración20,0€
1/2 Ración12,0€

Pisto Con Huevos Rotos Y Bacalao

Ración13,0€
1/2 Ración8,0€

Huevos Fritos Con Colas De Carabinero

Ración17,0€
1/2 Ración10,0€

Pata De Pulpo Con Alioli Negro

19,0€

Bacalao En Tempura Con Verduras

Ración19,0€
1/2 Ración11,0€

Delicias De Merluza De Pintxo

Con Salsa Tártara
Ración18,0€
1/2 Ración11,0€

Tacos De Solomillo Con Ajos Tiernos

21,0€

Arroces y Guisos

Los arroces se piden por encargo y con un mínimo de 2 personas.

Sabor Increíble

Arroz De Carabineros

Mínimo 2 personas (Por encargo)
Por Persona24,0€

Arroz Gitano

Mínimo 2 personas (por encargo)
Por Persona19,0€

Rabo De Toro Estofado

Ración16,0€
1/2 Ración12,0€

Carnes Para Degustar

Presa Ibérica De Bellota

18,0€
Elija entre Estilo Jaráiz o Chimichurri

Chuletillas De Lechal De Cabrito "A Su Gusto"

18,0€

Steak Tartar De Buey

26,0€

Especialidad

Solomillo De Buey "A Su Gusto"

25,0€
Elija entre Foie Y Salsa De Trufa o Pimienta

Entrecot Trinchado De Buey

21,0€

Chuletón De Buey Al Peso

KG48,0€

Mejor Calidad

T-Bone

KG50,0€

Suprema de lomo de Buey al peso

S/M

Sabores Del Mar

Merluza De Pintxo Con Bilbaina De Gambas

20,0€

Kokotxas De Merluza "A Su Gusto"

29,0€
Pil-Pil o Rebozadas

Pitxín Al Estilo De Orio

Mínimo 2 personas
Por Persona19,0€

Rodaballo Asado Con Bilbaina De Almejas

Mínimo 2 personas
Por Persona28,0€

Muy Solicitado

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